#Rezepttipp: Mate-Minz-Schnaps

Erfrischend und prickelnd: Der Mate-Schnaps mit Minze

Erfrischend und prickelnd: Der Mate-Schnaps mit Minze

Ob als Partyanheizer oder für einen chilligen Abend mit Freunden: Wir wollen Euch den Mate-Minz-Schnaps vorstellen und natürlich auch zeigen, wie Ihr ihn nachmachen könnt!

Zutaten:

1 Flasche (0,33 l) m² mate + minze
1 Flasche Primasprit (Weingeist)
4 EL loser Mate Tee (Teefachgeschäft/Bioladen)
1 EL loser Pfefferminztee
4 EL Honig
1 Flasche Tonic Water

Zubereitung:

  1. Den Mate- und Pfefferminztee zusammen mit dem Prima Sprit in eine französische Kaffeepresse geben. Sollte Ihr so eine Kaffeepresse nicht zur Hand haben, könnt Ihr auch ein Teesieb in einer großen Kanne nutzen.
  2. Die Tee-Primasprit-Mischung nun einen Tag an einem dunklen, kühlen Ort durchziehen lassen.
    Wenn die Mischung durchgezogen ist, wird die m² Mate + minze in einem kleinen Topf mit dem Honig erwärmt und gerührt bis der Honig sich aufgelöst hat.
  3. Danach müsst Ihr das Gemisch in eine  Flasche füllen und nur noch mit der Tee-Primasprit-Mischung auffüllen.

Zum Genießen:

Ein großes Glas zu 1/3 mit Eis füllen, 30 cl Mate-Minze-Schnaps hinzugeben und anschließend mit Tonic Water auffüllen. Zum Servieren fehlt noch ein Minzblatt auf dem Cocktail – fertig ist der Cocktail mit m² mate + minze!

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